Пиво содержит все необходимые человеку аминокислоты, минеральные соли и витамины (прежде всего группы В). Чтобы подтвердить это, был проведен даже специальный эксперимент: лечебное голодание двух групп, первая из которых употребляла только воду, а вторая -- только пиво. После нескольких дней голодания первая группа выглядела довольно болезненно, а участники второй группы (пивной) чувствовали себя прекрасно; по их собственному мнению, им даже удалось значительно поправить свое здоровье. Оказалось, что голодание на пиве намного эффективнее, чем при использовании воды и соков, и позволяет гораздо быстрее очистить организм от шлаков и вредных веществ. Пиво вообще удивительно помогает процессам очищения - и телесным, и духовным. Что ярко иллюстрируют герои Рязановской "Иронии судьбы, или С легким паром".

Конечно же, пиво полезно только при условии его умеренного употребления. Однако оптимальное количество напитка оздоровительного действия зависит от конкретного человека: от его комплекции, места проживания, от климатической зоны и т.д. Средней, идущей на пользу здоровью дозой считается 1-2 бутылки в день (то есть до одного литра). Потребление большего количества пива может со временем дать нежелательные побочные эффекты.